Die Fischbeiz «Alte Post», im historischen Städtchen Kaiserstuhl und direkt am Rhein gelegen, ist bekannt für sorgfältig zubereitete Fischgerichte. Jetzt verraten Urs und Karin Schumacher, was im Sommer aktuell ist.

Vom 25. bis 27. August ist der Kammerchor Zürcher Unterland im Rathauskeller anzutreffen. Das hat einen guten Grund, denn der Chor hat Grosses vor. Freunde des Gesangs sind herzlich eingeladen zum ungezwungenen Stelldichein.

Der schönste Abschnitt des Rheins liegt zwischen Rheinau und Kaiserstuhl, für Unterländer das perfekte Erlebnis. Für Ausflüge empfehlen sich Kursfahrten, für Gesellschaften individuelle Touren.

Wenn es groovt und swingt in der Altstadt von Bülach, dann sind die Bülacher Jazztage im Gange. Drei Tage Jazz vom Feinsten mit nationalen und internationalen Bands und Musikern. Ein Ereignis, dass sich Jazz-Fans nicht entgehen lassen sollten. Jetzt hat der Vorverkauf begonnen.

Das OK unter der Leitung von Maria Tantanini, Präsidentin des Jazzclub Bülach, ist seit Anfang 2016 an der Arbeit und Paul Tantanini, verantwortlich für das Programm, ist es gelungen, erstklassige Jazzmusiker aus der Schweiz und aller Welt zu verpflichten.

Wie wurde die Wasserkraft genutzt? Wie funktioniert der Antrieb und wie das Mahlen des Korns? Das alles lässt sich am Mühletag entdecken und ist ein ganz besonderes Erlebnis für Gross und Klein. Von 10 bis 17 Uhr geöffnet haben die schmucke Geigenmühle in Neerach und die herrlich im Grünen gelegene Häumüli in Embrach. An beiden Orten gibt es Führungen durch die Mühle sowie eine Festwirtschaft zum gemütlichen Verweilen. Zudem kann frisches, steingemahlenes Mehl gekauft werden. In der Geigenmühle können Kinder mit Handmühlen selbst Mehl mahlen.

Ab sofort ist in der Confiserie Klaus an der Marktgasse, mitten in der Bülacher Altstadt, das neue Bülacher Brot erhältlich. Mehr über seine Beweggründe, über naturbelassene Mehle, Triebführung und lokale Produkte verriet Mischa Klaus, Inhaber der Klaus Confiserie Café, im Interview.

Am Sonntag, 4. und Montag, 5. Juni lohnt sich für Weinfreunde ein Ausflug zum Weingut Neukom in Wil/ZH an die Dorfstrasse 44. Am 26. Weinfest kann die ganze Vielfalt der selbst gekelterten Weiss- und Rotweine degustiert werden. In der Festwirtschaft ist mit Röschti, Puurebratwürsten und Bratkäse für Verpflegung und für Livemusik gesorgt.

Die frech-fromm-fröhlich-freie Komödie über Franz von Assisi, der wortgewandt und schlitzohrig den Menschen zeigt, wie wertvoll Frieden ist, gelangt ab dem 31. Mai 2017 in Bachenbülach zur Aufführung. Das mitreissende Schauspiel von Dario Fo lässt das Geschehen um Franz von Assisi, der sich selbst zu Recht Franziskus, Gaukler Gottes, nennt, wieder aufleben.

Ab sofort ist in der Confiserie Klaus an der Marktgasse in der Bülacher Altstadt das neue Bülacher Brot erhältlich. Und: Die Kreation ist eine Herzensangelegenheit von Inhaber Mischa Klaus. Das Halbruchbrot überzeugt durch Regionalität und damit Nachhaltigkeit sowie Qualität. Die traditionelle Produktionsmethode beruht auf zwei Vorteigen und viel Fingerspitzengefühl.

«Hola, soy Roger de México», so tönt es in diesen Tagen häufig in Dielsdorf, «Hallo, wij zijn Rani en Timpe uit België», ist in Winkel und Rümlang zu hören. Und in diversen Geschäften im Zürcher Unterland wird folgende Frage gestellt: «Dürfen wir bei Ihnen diese Flyer auflegen?». Zu 95 Prozent wird dies mit einem Lächeln erlaubt. Noch so gerne hinterlegen die drei Mitglieder vom Vorbereitungsteam des internationalen Bildungsprogramms Up with People ihre Konzerthinweise.